Puding Coklat Vla

 

💗💗💗

Resep Puding Coklat Vla yang Sederhana

Bahan-bahan:

• 1 bungkus Nutrijell coklat
• 3 sdm coklat bubuk
• 10 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 210 gr susu kental manis
• 1.100 ml air

Bahan vla:

• 400 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung meizena
• 1/2 sdt vanilla essence

Cara membuat:

1. Untuk membuat puding, campurkan semua bahan puding menjadi satu, kemudian aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan api, tunggu hingga uap panasnya menghilang.
3. Tuangkan puding ke dalam cetakan, sisihkan.
4. Untuk membuat vla, campurkan semua bahan vla menjadi satu, aduk rata.
5. Masak vla sampai meletup-meletup. Matikan api, biarkan dingin.
6. Cara penyajian, tuangkan vla di atas puding cokelat sesuai selera.

💗💗💗

Puding Coklat Vla Susu Lumer

Bahan-bahan

• 1 bks bubuk agar-agar plain
• 1 bks bubuk jeli coklat
• 200 gr gula pasir
• 600 ml susu cair full cream
• 700 ml air
• 2 sdm coklat bubuk
• 100 gr coklat DCC
• 2 bks kental manis coklat / putih
• Sejumput garam

Bahan Vla:

• 200 ml susu cair
• 2 sdm bubuk krimer
• 1 sdt tepung maizena
• 1 bks kental manis putih

Topping:

• Stroberi (bebas)

Cara membuatnya:

1. Siapkan DCC yang sudah dipotong kecil-kecil, sisihkan.
2. Masukkan agar, jeli, gula pasir, garam dan coklat bubuk ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kental manis, susu cair dan air, aduk. Masak dengan api kecil.
4. Setelah agar panas, masukkan DCC, masak hingga mendidih dan DCC mencair atau meleleh.
5. Setelah mendidih, angkat dan saring. Tunggu hingga uap panas hilang.
6. Masukkan atau tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin, kemudian simpan di kulkas selama 1 jam, lalu keluarkan dari cetakan dan taruh di cup.
7. Vla: Masukkan semua bahan vla ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat dan biarkan hingga uap panas menghilang.
8. Setelah agak hangat, tuang vla ke cup puding, kemudian taruh buah storberi di atasnya, masukkan kulkas sebentar.
9. Puding coklat pun siap dinikmati.

💗💗💗

Puding Oreo Vla Cokelat

Bahan-Bahan:

• 1 bks agar-agar plain
• 80 gram gula
• 700 ml susu UHT full cream
• 1/2 sdt vanilla extract
• Secukupnya Oreo crumb

Bahan Fla Coklat:

• 30 gram DCC
• 1 sdm cokelat bubuk
• 20 gram gula
• 250 ml susu UHT
• 10 gram maizena (larutkan)

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur agar-agar, gula, aduk sebentar, masukkan susu, aduk rata.
2. Kemudian masukkan vanila extract aduk dan masak hingga mendidih.
3. Siapkan loyang volume 750 ml, beri oreo crumb di dasar loyang, tuang puding setengah bagian, beri Oreo crumb lagi, tuang sisa puding hingga habis, dinginkan sampai set.
4. Membuat fla, campur semua bahan fla, aduk rata, masak dengan api kecil dan sering diaduk sampai mengental, dinginkan.
5. Sajikan sesuai selera.